RESTAURATION
Momo le chef cuisinier saura vous régaler en préparant les produits locaux ... langoustes, poissons, crevettes mais aussi des plats traditionnels sénégalais Thiéboudiène, Mafé ...
De plus, en Casamance, nous avons la chance d'avoir de nombreux légumes et fruits qui pourront accompagner vos repas. Et le matin, quel bonheur de savourer jus d'oranges, citrons ou pamplemousse au bord de la piscine.
Les entrées
salade de tomates,
salade de crudité
Cocktail d'avocats aux crevettes et mandarines
Les viandes
Les crustacés
crevettes sautées à, l'aîl
Gambas panées ou sautées à l'aîl
Camerones
Langouste grillée
Les plats sénégalais, vietnamiens
poulet à la citronelle
filet mignon sauce au vin
steak
Thiboudiene
Poulet Yassa
Mafé viande, poulet ou poisson
Rouleaux de printemps
Be bun, Bo bun
Le poisson du jour provient souvent de votre propre pêche et sont préparés de différentes manière (grillé, pané, en brochette...). Les plats sont accompagnés de riz, de frites, purées et pour terminer, une variété de desserts viendra conclure vos repas.